飲用水臭氧消毒是一種高效、環保的水處理技術，其主要原理是利用臭氧（O?）的強氧化性，通過氧化還原反應分解成單原子氧（O）和羥基自由基（OH），從而殺滅水中的細菌、病毒、原生動物等微生物，并去除水中的有機物、色度、異味以及溶解性鐵、錳等金屬離子。

臭氧消毒具有以下顯著優點：

高效的殺菌能力：臭氧的殺菌能力是氯的600-3000倍，能夠快速滅活隱孢子蟲卵囊、賈第蟲孢囊和旋轉病毒等普通消毒劑難以去除的致病微生物。

無二次污染：臭氧在水中分解后生成氧氣（O?），不會產生有毒副產物，如氯仿或溴酸鹽等。

多功能性：臭氧不僅能消毒，還能脫色、除臭、去除水中重金屬和有機污染物，改善水質。

操作簡便：臭氧消毒系統通常自動化程度高，無需儲存設施或復雜的沖洗程序，且對環境友好。

然而，臭氧消毒也存在一些局限性：

穩定性差：臭氧在水中易分解，無法維持持久的消毒效果，因此需要與其他消毒劑（如氯）結合使用以保障管網中的持續消毒能力。

成本較高：臭氧發生器設備復雜且投資昂貴，運行費用較高。

可能產生副產物：在特定條件下，臭氧可能生成甲醛、溴酸鹽等潛在致癌副產物。

在實際應用中，臭氧消毒廣泛用于瓶裝水生產、家庭凈水器以及飲用水處理廠等場景。例如，在瓶裝水生產中，臭氧消毒能夠有效去除水中的有機物和異味，同時改善水質。此外，臭氧消毒還被用于醫療機構用水、游泳池水等公共場所的消毒。

飲用水中臭氧的檢測標準值為出廠水和末梢水臭氧殘留量分別限值為≤0.3 mg/L和≥0.02 mg/L，檢測方法包括靛藍法、碘量法等，且需注意臭氧的不穩定性和檢測時間的限制。