水質重金屬汞檢測是環境監測和食品安全的重要組成部分，尤其在水產品、地表水、地下水等環境中，汞污染對生態系統和人體健康構成嚴重威脅。

一、汞檢測方法

1.原子熒光光譜法（AFS）

AFS 是目前檢測水中總汞和有機汞形態的常用方法之一。該方法通過將樣品中的汞轉化為基態原子，利用特定波長的光源激發熒光信號，從而測定汞的濃度。AFS 適用于魚類、貝類等水產品中的總汞及有機汞形態分析。此外，GB 5009.17—2014 也規定了 AFS 檢測總汞的方法。

2.冷原子吸收分光光度法

冷原子吸收法是一種經典的汞檢測方法，其原理是將樣品中的汞轉化為原子態，再通過分光光度計測定其吸收特性。該方法適用于地表水、地下水及氯離子含量較低的水樣。國家標準《水質總汞的測定 冷原子吸收分光光度法》（HJ 597-2011）詳細規定了該方法的操作步驟和質量控制要求。

3.電感耦合等離子體質譜法（ICP-MS）

ICP-MS 是一種高靈敏度、高分辨率的檢測方法，能夠同時測定多種重金屬元素。該方法適用于復雜水樣的多元素分析，尤其適用于工業廢水和地表水的汞檢測。此外，ICP-MS 還可用于檢測甲基汞等有機汞形態。

4.雙硫腙分光光度法

該方法基于汞離子與雙硫腙生成橙色絡合物的特性，通過分光光度計測定其吸光度。該方法適用于生活污水、工業廢水和受汞污染的地面水的檢測。需要注意的是，該方法對銅離子有較強干擾，可通過加入 EDTA 二鈉進行掩蔽。

5.在線監測技術

隨著技術的發展，汞在線監測設備逐漸應用于污水處理、工業廢水監測等領域。例如，RA-915WM 水質在線監測儀采用高頻塞曼背景校正技術，實現了高靈敏度的實時監測。此外，汞水質自動在線監測儀（HJ 926-2017）也對儀器的性能和檢測方法提出了具體要求。

二、汞檢測標準與限值

1.飲用水標準

根據《生活飲用水衛生標準》（GB 5749-2006），自來水中汞的含量不得超過 0.001 mg/L。

2.地表水與地下水標準

《地表水環境質量標準》（GB 3838-2002）規定了不同類別地表水中的汞限值。例如，Ⅲ類水體中汞的限值為 0.01 mg/L，Ⅳ類水體為 0.1 mg/L。此外，《污水綜合排放標準》（GB 8978-1996）也對工業廢水中的汞排放限值進行了規定。

3.食品與水產品標準

水產品中汞的限量標準由歐盟規定為 1.0 mg/kg，而中國國家標準 GB 2762 規定貝類中鎘的限量為 2.0 mg/kg。此外，GB 5009.17—2014 對食品中汞的檢測方法也進行了明確規定。

三、汞檢測注意事項

1.樣品采集與處理

水樣采集時應選擇合適的容器，避免污染。若存在懸浮物，需先沉淀后再分份檢測。

消解過程中需控制溫度，防止汞揮發。例如，微波消解法的溫度控制在 160℃，冷原子吸收法的溫度控制在 95℃。

水樣采集后應盡快檢測，避免汞的氧化或揮發。

2.試劑與器皿選擇

試劑中應盡量選擇低汞含量的試劑，以避免對空白試驗結果造成干擾。

所有玻璃器皿在使用前后應進行清洗，確保無汞污染。

實驗過程中應使用高純度燃氣，以維持火焰穩定。

3.質量控制與校準

每批樣品應繪制校準曲線，相關系數應大于等于 0.999。

加標回收率是衡量檢測準確性的關鍵指標，通常要求在 85%~115% 之間。

實際水樣比對檢測是驗證儀器性能的重要手段，要求相對誤差絕對值的平均值應 ≤15%。

4.實驗操作與安全

汞蒸氣有毒，實驗應在通風櫥中進行，操作人員應佩戴防護裝備。

實驗過程中應避免使用含汞的試劑或器皿，如某些 pH 電極填充液含 HgCl?。

汞檢測實驗結束后，廢液應妥善處理，不得隨意排放。