養魚先養水，好水養好魚，自然水體有合理的動態生態系統，具備自凈能力。但是水產養殖水體由于經濟生物的投放，破壞了原有生態系統的平衡，亟待干預調整，以使水體建立新的動態平衡。其中影響水產養殖水質的五項指標分別為pH值、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫，下面我們來看一下水產養殖水質調控方法。

1.溶解氧：造成溶氧缺乏的因素有高溫、養殖密度過大、有機物的分解作用、無機物的氧化作用、浮游生物不平衡。水產養殖中應經常加注新水，保持水質“肥、活、嫩、爽”；晴天中午、后半夜、陰雨天氣經常開增氧機；經常定期潑灑葡萄糖、光合細菌、芽孢桿菌等微生物制劑；使用粒粒氧或底質改良劑等來改良底質；有效控制浮游生物的過度繁殖。

2.PH值：淡水水產養殖pH值應保持在6.5~8.5，最佳生長值是7.5~8.2。過高或過低的pH值均會使水中的微生物活動受到抑制，使有機物不易分解。水體偏酸時可用生石灰20克/米3或小蘇打3~5克/米3全池遍灑；水體偏堿時可通過用降堿靈、堿消(降堿酶)、醋精、乳酸菌或進行殺藻處理。

3.氨氮：當水環境的氨氮增加時，大多數魚類氨的排出量減少，因而血液和組織中氨的濃度升高，這樣對動物的細胞、器官和系統的生理活動帶來嚴重的影響。當在堿性條件下，離子氨大量轉化成分子氨時，魚類會發生急性中毒。

4.亞硝酸鹽：水產養殖中亞硝酸鹽的正常范圍為0- 0.1毫克/升。亞硝酸鹽還可引起小血管平滑肌松弛而導致血液淤積，此外，亞硝酸鹽可以氧化其他重要化合物。

5.硫化氫：水產養殖中硫化氫的正常范圍為0~0.1毫克/升。一般在酸性條件下，硫化物大部分以硫化氫的形式存在。夏季在精養魚池底部容易出現缺氧狀態。池底有機物經厭氧分解會產生較多的有機酸，使PH值降低，具備了產生硫化氫的條件，此時硫化物大多變成硫化氫。當水中溶氧增加時，硫化氫即被氧化而消失。

在水產養殖中，氨氮、亞硝酸鹽及硫化氫的毒害作用是最大的，解決這個問題就是保持水產養殖水體中有充足的溶解氧，避免亞還原物質的形成；培養優良的藻相，轉化吸收多余的養分；補充有益細菌，分解利用亞還原性物質；改良底質，轉化有機底泥，潑灑吸附、絮凝沉淀、解毒等產品。