世界衛(wèi)生組織（WHO）調(diào)查表明，全世界80%的疾病都與飲用水水質(zhì)不良有關(guān)！2022年3月15日發(fā)布的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB5749-2022)規(guī)定，生活飲用水水質(zhì)要求不應(yīng)含有病原微生物，不應(yīng)含危害人體健康的化學(xué)物質(zhì)和放射性物質(zhì)，感官性狀良好，并應(yīng)經(jīng)消毒處理。GB5749-2022中的水質(zhì)檢測指標(biāo)包含43個常規(guī)指標(biāo)，54個擴展指標(biāo)，55個水質(zhì)參考指標(biāo)，涉及感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)、微生物學(xué)指標(biāo)、毒理指標(biāo)、放射性指標(biāo)等。其中氟化物是生活飲用水常規(guī)檢測指標(biāo)，GB5749-2022規(guī)定毒理指標(biāo)氟化物的限值為1.0mg/L。

氟化物是人體必需的微量元素之一。人體含氟量受環(huán)境(特別是水環(huán)境)和食物含氣量、攝入量、年齡及其它金屬(A1、Ca、Mg)含量的影響。一般認(rèn)為，正常成年人體內(nèi)共含氟2.6 g，主要分布在骨骼、牙齒中，為體內(nèi)微量元素的第三位，僅次于硨和鐵。痕量的氣有利于預(yù)防齲齒，若水中的氟含量小于0.5mg/L，齲齒的病發(fā)率會達到70%~90%。但如果飲用水中含氟量超過1mg兒，牙齒則會逐漸產(chǎn)生斑點并變脆。

飲用水中氟化物含量超過4.0mg/時，人易患骨膜增生、骨質(zhì)疏松等氟骨病，導(dǎo)致骨髓畸形。氟化物廣泛存在于自然水體中，人體所需的氣主要來自飲用水，在美國氟被適量添加到水中以防止齲齒。降低飲用水中氟含量的方法是煮沸飲用水。那水中氟化物為什么會超標(biāo)呢？主要有以下幾個原因：

1.自然地質(zhì)條件：某些地區(qū)的地下水中可能含有較高濃度的氟化物。

2.工業(yè)污染：某些工業(yè)活動，如磷肥生產(chǎn)、鋁冶煉等，可能會導(dǎo)致氟化物排放到環(huán)境中，從而污染水源。

3.農(nóng)業(yè)活動：使用含氟農(nóng)藥或化肥也可能導(dǎo)致氟化物進入水體。