酚類為原生質(zhì)毒，屬高毒物質(zhì)，人體攝入一定量會出現(xiàn)急性中毒癥狀。當(dāng)水中含酚0.1~0.2mg/l，魚肉有異味；大于5mg/l時，魚中毒死亡，而且含酚濃度高的廢水不宜用于農(nóng)田灌溉，否則會使農(nóng)作物枯死或減產(chǎn)。我們常根據(jù)酚的沸點、揮發(fā)性和能否與水蒸氣一起蒸出，分為揮發(fā)酚和不揮發(fā)酚。通常認(rèn)為沸點在230℃以下為揮發(fā)酚，一般為一元酚；沸點在230℃以上為不揮發(fā)酚。苯酚、甲酚、二甲酚均為揮發(fā)酚，二元酚、多元酚屬不揮發(fā)酚。在國標(biāo)GB5749-2006中對生活飲用水中揮發(fā)酚類（以苯酚計）的含量要求是小于0.002mg/L。

日常的廢水水質(zhì)監(jiān)測中揮發(fā)酚是重要檢測項目之一，目前檢測揮發(fā)酚比較常用的就是4-氨基安替吡啉三氯甲烷萃取分光光度法。

HJ 503-2009《水質(zhì) 揮發(fā)酚的測定 4-氨基安替比林分光光度法》為水中揮發(fā)酚檢測標(biāo)準(zhǔn)，用蒸餾法使揮發(fā)性酚類化合物蒸餾出，并與干擾物質(zhì)和固定劑分離。由于酚類化合物的揮發(fā)速度是隨餾出液體積而變化，因此餾出液體積必須與試樣體積相等。被蒸餾出的酚類化合物，于pH 10.0±0.2介質(zhì)中，在鐵氰化鉀存在下，與4-氨基安替比林反應(yīng)生成橙紅色的安替比林染料。顯色后，在30min內(nèi)，在510nm波長測定吸光度。 

霍爾德電子生產(chǎn)的水質(zhì)揮發(fā)酚測定儀完全依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)方法制造，采用精密比色池設(shè)計，同時支持10mm、30mm、50mm皿比色和φ16mm管比色等比色方式，確保了揮發(fā)酚檢測的準(zhǔn)確性。